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EXTENSIÓN

Una de las estrategias del Programa para su vinculación con el sector externo es la Práctica Profesional o Pasantía que realizan los estudiantes en empresas del sector alimentario en el décimo semestre académico, con el objeto de afianzan los conocimientos adquiridos durante la carrera a través de trabajos que solucionan problemas al sector. Durante esta práctica, los estudiantes tienen también, la oportunidad de hacer una labor social mediante la transferencia de tecnología a través de las asesorías a pequeños y medianos productores y apoyo técnico a comunidades menos favorecidas en la actividad del procesamiento de alimentos como alternativa en la seguridad alimentaria. Además de la Práctica Profesional, el Programa ha implementado otras estrategias que han ejercido gran influencia en el medio como los proyectos de grado, asesorías, investigaciones, investigación formativa, eventos y curso-talleres. 

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